Ny antontan'isa dia milaza fa ny faritra fambolena ovy eto amin'ny firenena dia nihena tao anatin'ny folo taona lasa izay avy amin'ny 51 000 ha tamin'ny 2000. hatramin'ny 16,000 2021 ha tamin'ny 2022. taona. Fa ny taona XNUMX katroka. mitombo kely ny fitambaran'ny velaran'ny ovy dia hita isan-taona. Ny antony dia mety ho ny fiharatsy ny toe-draharaha ara-jeopolitika, ary koa ny fiandohan'ny krizy ara-toekarena any Eoropa. Niakatra ambony noho ny tamin’ny taon-dasa ny vidin’ny ovy azo hanina tamin’ity taona ity, fa midina eny an-tsena ihany koa ireo tubers mora indrindra ambolena any ivelany.
Nanatsara ny fambolena ny mpamboly ovy letonianina teknolojia tamin'ny vanim-potoana nanomboka tamin'ny 2000. Nihoatra ny 20 t/ha ny vokatra ovy isan-taona amin'ny antsalany eto amin'ny firenena, tamin'ny taona 2019. mahatratra 22.4 t/ha isan-taona. Nitohy hatramin’ny taon-dasa ny firongatry ny fitomboan’ny voly, satria 15.3 t/ha monja ny vokatra azo noho ny toe-javatra tsy mety amin’ny fitomboan’ny ovy. Amin'ity taona ity, ny fijinjana dia mety ho avo kokoa noho ny tamin'ny taon-dasa, na izany aza, ny fijinjana ovy any amin'ny faritra samihafa any Letonia dia tena hafa. Any amin'ny faritra sasany, amin'ny lafiny Vidzeme, tsy afaka mitaraina momba ny fijinjana ny olona iray, fa amin'ny lafiny Latgale kosa dia ambany be ny fandraisan'anjaran'ny ovy any amin'ny toerana sasany.
Taona fijinjana
Ny fahavaratra roa farany dia tsy dia tsara loatra ho an'ny mpamboly ovy, amin'ny lafiny iray dia fitsapana ny fiaretana sy ny fahasosorana ho azy ireo. Voasakantsakan'ny hafanana be sy tsy fisian'ny orana ny fiforonan'ny voly amin'ny fahavaratra, izay mifandimby amin'ny rotsak'orana be loatra. Miresaka bebe kokoa momba ny hain'ny ovy, tandindomin-doza amin'ny voangory ovy Colorado na voangory ovy Colorado amin'izao fahavaratra izao. Tsy nahomby foana ny fepetra noraisina mba hamehezana azy ireo. Azo natao ihany koa anefa ny nitadiavana vahaolana tao anatin’ny toe-javatra faran’izay mafy, ary koa ny fijerena ny fomba hiarovana ny fambolena ovy amin’ny hoavy raha miverimberina indray ny hafanana tafahoatra, ny hain-tany na ny fihanaky ny bibikely.
Mampitombo ny fampiasana ovy amin'ny fanodinana
Eto amin'ny firenentsika, toy ny any amin'ny firenena eoropeana hafa, dia mihena ny fanjifana ovy amin'ny sakafo amin'ny ankapobeny, raha mitombo kosa ny ampahany amin'ny ovy ampiasaina amin'ny fanodinana. Misy orinasa roa mpanodina ovy any Letonia izay mamokatra hydroéthylamidon sy potika. Ny fiaraha-miasa amin'ny orinasa fanodinana dia mahasoa ho an'ny mpamboly ovy, satria miantoka ny fivarotana maharitra ny vokatra vokarina. Mazava ho azy fa ilaina ny manatanteraka ny fepetra takian'ny mpanjifa - ny orinasa fanodinana, mamboly karazana ovy mety ary mampiasa ny teknolojia mety.
Ny teknolojia fambolena ovy dia mitaky fampiasam-bola lehibe, fanodinana eny an-tsaha bebe kokoa, famafazana, fa ny fambolena sy ny fijinjana dia mitaky asa bebe kokoa, ilaina ny fepetra fitahirizana manokana, ny fandaniana amin'ny fitaterana dia avo kokoa.
Famokarana ovy ho fanodinana ho hydroéthylamidon
Tena mahasoa ara-toekarena tokoa ve ny fambolena ovy hokarakaraina?
Ny fanombanana ny toe-javatra ho an'ny famokarana ovy varimbazaha ao amin'ny Integrated Farms dia natao tamin'ny 2019.-2020. ny toe-draharaha tamin'ny taona 2005-2005, raha toa ka nahafinaritra ny toetry ny fambolena ovy, tsy mbola nanomboka ny fampiakarana ny vidin'ny akora sy ny loharanon-karena hafa, mbola tsy nisy aloky ny famerana ny areti-mifindra sy ny fandrahonana ady.
Na dia azo heverina ho manam-pahaizana manokana amin'ny famokarana ovy ovy organika aza i Aloja Starkelsen, dia manan-danja ihany koa ny habetsahan'ny varimbazaha mahazatra vokarina amin'ny ovy ambolena ao amin'ny Integrated Farms. Ny vokatra azo avy amin'ny ovy mampiasa zezika mineraly sy vokatra fiarovana amin'ny zavamaniry (PPP) dia mazava ho azy fa ambony kokoa noho ny ao amin'ny rafi-pambolena organika, izay tsy mahazo mampiasa vokatra simika.
Na dia tsy misy fahasamihafana be loatra aza ny karazana ovy amin'ny habetsahan'ny hydroéthylamidon ao amin'ny tubers amin'ireo karazana fambolena roa ireo, ny totalin'ny vokatra azo avy amin'ny hekitara isaky ny hektara dia avo kokoa amin'ny faritra mitambatra.
Mifidy karazana mety
Ny fepetra voalohany amin'ny fambolena ovy ho an'ny fanodinana ho starch dia ny fisafidianana karazana misy tsiranoka be dia be ao anaty tubers. Tsy ny lehibe ihany, fa koa ny habetsahan'ny hydroéthylamidon amin'ny fiovan'ny toetr'andro amin'ny vanim-potoana samihafa dia zava-dehibe. Tsy latsa-danja amin'izany ny fahafahan'ny karazany hamokarana vokatra avo lenta. Amin'ny maha-fitsipika, ny karazany manana be dia be ny starch ao amin'ny tubers sy ny vokatra tsara dia ao amin'ny vondrona ny antonony-tara sy tara. Fa amin'ny vanin-taona mafana fohy any Letonia, dia mety kokoa ny karazany miaraka amin'ny vanim-potoanan'ny fitomboana fohy kokoa, ary mba hanamora ny fisorohana ny fahasimban'ny ahitra, dia tsara kokoa ny fanoherana ny pathogen manimba indrindra - ny lo ny ahitra. Noho izany, ny karazany antonony tara miaraka amin'ny vanim-potoana fananganana tuber fohy kokoa dia atolotra.
Araka ny hitantsika avy amin'ny traikefa, ny karazana varimbazaha letonianina sy vahiny miaraka amin'ny habetsahan'ny varimbazaha (eo amin'ny 20%) ary ny vokatra tsara dia azo ambolena tsara any Letonia (jereo ny tabilao). Faly indrindra amin'ny karazana 'Jogla' vao haingana nampidirina tany Letonia, izay tena mifanaraka tsara amin'ny toe-javatra mitombo.
Teknolojia fambolena
Ao amin'ny saha Integrated, ny ovy dia tsy maintsy mamboly amin'ny fampiasana ny teknolojia fambolena mety. Midika izany fa tsy maintsy atao ny fikarakarana ny tany ary koa ny fikarakarana Fambolena mba ho malalaka tsara ny tany. Ny zezika sahaza sy voalanjalanja dia tokony hatao amin'ny saha ovy. Ny iray amin'ireo fomba mahomby indrindra amin'ny zezika dia ny fampiharana ny zezika mineraly ao anaty lavaka miaraka amin'ny fambolena. Na izany aza, mba hampiroboroboana ny fivondronan'ny hydroéthylamidon ao amin'ny tubers, dia ilaina ihany koa ny mandinika ny zezika fanampiny amin'ny fakany mandritra ny fambolena.
Mandritra ny fitomboan'ny ovy dia tokony hisy fepetra hifehezana ny bibikely, manomboka amin'ny famafazana tsimparifary, famafazana mba hanakanana ny fiparitahan'ny ovy, fa indrindra amin'ny tapany faharoa amin'ny vanim-potoana dia tokony harovana amin'ny fahasimban'ny ravina ny fambolena ovy. Amin'izao fotoana izao, amin'ny ravina maitso sy ravina, ny fiforonan'ny kôbhydrate dia mitranga amin'ny dingan'ny photosynthesis, ny fitaterana azy ireo any amin'ny tubers, izay misy gliosida voatahiry amin'ny endrika starch. Arakaraka ny haharitra ela ny ahitra maitso, dia vao mainka miforona ny voka-boankazo ary betsaka kokoa ny tazo azo tehirizina ao amin'ny voan'ilay voly vaovao. Na izany aza, mandritra ny vanim-potoana, dia tsy tokony ho be loatra amin'ny zezika azota ianao - mampiroborobo ny fitomboana sy ny fananganana lacunae izany, fa manitatra ny zavamaniry ao amin'ny zavamaniry ary manakana ny fiforonan'ny tsiranoka ao amin'ny tubers.
Ny fanangonana ny vokatra dia zava-dehibe ihany koa, fa ny ovy ho an'ny fanodinana ny starch dia tsy mitaky fitehirizana manokana. Ilaina anefa ny fitaterana mba hanaterana ny vokatra any amin’ny orinasa mpanodina azy.
Ny vidin'ny famokarana sy ny tombony
Tamin'ny taona 2019 nodinihinay, tamin'ny taona dia 22.4 t ny salan'isan'ny ovy isan-hekitara, raha 20.2% kosa ny salan'isa amin'ny ovy azo ovaina ho hydroéthylamidon. Ny vokatry ny hydroéthylamidon azo - 4.5 t / ha. Koa satria tsy dia avo loatra ny haavon'ny vokatra dia tsy maintsy heverina fa tsy mihoatra ny 1000 euros/ha ny fandaniana amin'ny famokarana. Na izany aza, tsy dia ambony loatra ny tombom-barotra azo tamin'ny fihenan'ny vokatra azo avy amin'ny varimbazaha.
Fa mba hahazoana vokatra ambony kokoa, manome bebe kokoa ny hydroéthylamidon ao amin'ny tubers, ny fandaniana amin'ny fambolena ovy dia nitombo, ary taorian'ny kajikajy dia hita fa ny vidin'ny famokarana tamin'ny 2019. manodidina ny 1680 euros/ha isan-taona. Na izany aza, amin'ny vokatra avo lenta dia mahatratra 10 taonina farafahakeliny ny vokatra azo avy amin'ny hekitara isaky ny hektara.
Tsy ny fandaniana ihany no nitombo fa ny tombom-barotra avy amin’ny hektara iray sy ny varimbazaha iray taonina nafindra tany amin’ny orinasa fanodinana. Ny vokatra isaky ny hektara, raha 10 t farafahakeliny no azo, dia avo dimy heny noho ny vokatra isaky ny hektara, raha latsaky ny 5 t isaky ny hektara ny vokatra azo avy amin’ny varimbazaha. Fanampin'izay, satria nitombo be ny habetsahan'ny varimbazaha azo isaky ny hekitara, dia nitombo be ny tombom-barotra isaky ny taonina vokarina sy ny tombom-barotra isaky ny hektara nambolen'ny ovy.
Indrisy anefa fa nitondra fiovana goavana teo amin'ny vidin'ny famokarana ho an'ny mpamboly sy ny mpanodina ny taona hivoahana. Ohatra, ny vidin'ny loharanon-karena amin'ny fambolena ovy raha oharina amin'ny 2020. sy 2021. tamin'ny lohataonan'ny taona, nitombo 70%.
Fanodinana mahasoa ny ovy
Mahazo tombony ihany koa ireo mpamokatra voanio ovy amin'ny fanodinana ny vomanga ovy misy tavy betsaka kokoa, satria mihena ny vidin'ny famokarana. Mba hahazoana asidra iray taonina dia tsy maintsy ovaina ny ovy be dia be raha oharina amin'ny tsy fahampian'ny hydroéthylamidon ao amin'ny tubers. Midika izany fa ny fisafidianana karazana mety dia mahasoa tsy ho an'ny mpamboly ovy, fa ho an'ny processeurs ihany koa. Noho izany, ny fambolena ovy amim-pitandremana sy amin'ny dingana ho an'ny fanodinana ho starch dia mahasoa ary ny ovy dia azo antsoina hoe voly eny an-tsaha.
Aloya Starkelsen dia mbola miezaka miantoka ny fizotran'ny famokarana mahasoa ary manohy mamokatra voanio ovy. Raha ampitahaina tamin’ny taona 2019, dia nitombo 45% ny sara fototra isan-taona isaky ny taonina nafindran’ny varimbazaha, saingy misy tambiny fanampiny atao amin’ny fihoaran’ny volan’ny fifanarahana. Amin'ny ho avy, ny haavon'ny fandoavam-bola dia kasaina hanitsiana ny vidin'ny tsena sy ny fitakiana manerantany.
Ny vokatra ara-tsakafo dia ilaina amin'ny toe-javatra rehetra, ary ny fitoniana sy ny fiarovana ny firenentsika dia hiantohana amin'ny sakafo vokarin'ny tenantsika, ary koa ny fahafahana manondrana.
Loharano iray: https://www.la.lv