Ny mpamboly ovy irlandey sy ny mpanangona entana Meade Potato Company dia niditra tao amin'ny tsenan'ny vokatra azo avy amin'ny fitrandrahana masira avy amin'ny ovy be loatra sy ny vokatra azo avy amin'ny fanodinana ovy. Ny singa fitrandrahana ao amin'ny Meade Farm any Lobinstown, Co. Meath dia maneho ny masaka tokana misy ny sakafo voajanahary novokarina ho an'ny mpamokatra sakafo any Irlandy sy UK.
Ny fitomboan'ny taona eo amin'ny tsenan'ny starch dia 9% tao anatin'ny enin-taona lasa noho ny fitomboan'ny fampiasana azy ireo amin'ny fonosana maharitra, sakafo tsy misy hena ary tsy misy siramamy.
Meade Potato Company dia mino fa ny masin'izy ireo dia hanintona ireo mpanamboatra sakafo satria tsy misy gluten ary manana viscosity ambonimbony kokoa noho ny starch mais. Manantena izy ireo fa hanampy amin'ny fampihenana ny fako ara-tsakafo, ny fanomezana lanja avo kokoa ny voly ovy nasionaly, ny fampitomboana ny fanoloana import ary hamorona fotoana vaovao azo aondrana.
Tamin'ny taona 1996, ny orinasa Meade Potato Company no orinasa irlandey voalohany nanondrana ovy tamin'ny alàlan'ny sambo nankany Eropa ho an'ireo mpanamboatra masira any ivelany. Nanohy nanondrana izy ireo tao anatin'izay 20 taona lasa izay saingy nifantoka tamin'ny asany lehibe amin'ny fanomezana ovy, voankazo ary legioma amin'ny tsenan'ny mpivarotra.
Ny tanjon'izy ireo farany amin'ny famokarana starch dia maneho ny fanoloran-tena amin'ny fanamorana, ny fanavaozana ary ny faharetana.
Tale ara-barotra an'ny orinasa Meade Potato Philip Meade Jr:
“Hatramin'ny nanombohan'ny raiko tamin'ny orinasan'ny ovy 40 taona lasa izay, dia nitady tsena vaovao izahay ary nanandrana nanisy lanja bebe kokoa ny voly ovy. Ny fidirantsika amin'ny tsenan'aretina dia fivoarana voajanahary amin'ny orinasanay - manomboka amin'ny fanondranana ovy ho an'ny famokarana masaka any ivelany, fametrahana fitrandrahana ovy sy fanodinana ovy ary famatsiam-bola indray ao amin'ny sampana fitrandrahana masaka ao amin'ny toeram-pambolenanay. "
"Manantena izahay fa hampisondrotra ny tsenan'ny ovy izany ary hanome safidy ho an'ny mpamokatra sakafo any an-toerana ny kalitao misy eto an-toerana ho an'ny kalitao."
Izy ireo dia efa nanomboka nanondrana tany UK ary manantena ny hivelatra amin'ny tsena fanondranana hafa ao anatin'ny roa taona.
Cliona Costello, Paul Monaghan, Philip Meade Jr. & Robert Devlin avy amin'ny Meade Potato Company tamin'ny fanombohana ny singa fitrandrahana masidraman'ilay orinasa.
Cliona Costello, mpitantana ny R&D ao amin'ny Meade's:
“Ny mari-pankatoavana anay amin'ny maha orinasa Irlandy izay matanjaka amin'ny faharetana ary ampahany amin'ny programa fankatoavana Origin Green dia efa manampy antsika hanokatra varavarana any ivelany. Ny manisy tombo-kase ny fifanarahana dia ny hoe vokatra tsara izany. ”
Nanampy asa mivantana folo sy asa tsy mivantana 50 any amin'ny faritra ambanivohitra ao amin'ny Valley Boyne ny orinasa. Ilay turbine amin'ny voalohany dia ampandehanin'ny turbine rivotra, miaraka amina planina 300kw ny panneaux solaires izay tokony hametraka ny atin'ny karbaona ho tsy miandany.
Tombanana ho ao anatin'ny roa taona ho avy, ny famoahana gazy karbonika misy ny starch mankany Irlanda dia hahena 90 taonina miorina amin'ny vinavinan'ny Meade.
Eleanor Meade, mpitantana ny raharaham-barotra:
“Ny fandraisana andraikitra toa an'ity izay mampifandray ny fanavaozana sy ny faharetana dia ivon'ny asa fambolena ao amin'ny fianakavianay; manamarika ny boaty rehetra hamenoana banga lehibe eo amin'ny tsena izy ireo miaraka amin'ny vahaolana maranitra atosiky ny toekarena boribory. ”
Mila ovy adiny iray ary dia mamaky ny eo ho eo. Masinina 300 metatra alohan'ny hanamboarana azy ho starch. Afaka maka ovy fito ka hatramin'ny valo taonina izy mba hanaovana tsiranoka iray taonina arakaraka ny atin'ny zavatra maina, ny karazany ary ny fotoana amin'ny taona.
Teny an-dalana, ny ovy dia manana dingana 22 alohan'ny hamadihana azy ho mofo misy tsiranoka madio. Ny ambaratonga mikorontana dia mampiasa antsy 102 mandeha amin'ny revolisiona 2500 isa-minitra ary mahatratra 180 ° ny mpandoro entona.
Eo am-pikarohana ny mety hanovana ny tani-masaka izy ireo amin'izao fotoana izao hahafahany ampiasaina amin'ny famokarana fonosana azo zezika. Izy ireo no orinasa irlandey voalohany nanolotra fonosana ovy fonosana 100% azo amidy.
Ny kitapony vaovao Meade 2kg Ovy Fotsy dia mampiasa taratasy voarary bioplastic mifototra amin'ny voan-katsaka sy harato mifototra amin'ny vovoka. Hamoaka fonosana 100% isan-karazany ho an'ny vokariny izy ireo amin'ny taona vaovao.
Amin'ny taona vaovao dia hanova ny mpanjifany miatrika ny marika amin'ny Meade Farm ny orinasa ary ny orinasan'izy ireo amin'ny marika orinasa dia Meade Farm Group izay maneho tsara kokoa ny tolotra agribisiness isan-karazany.