Voamarina fa ny fidirana tsara amin'ny tsena dia mandrisika ny famokarana ovy maharitra. Tena ilaina ny fananana tsena maharitra ho an'ny famatsiana ovy mitohy, mampifandray ny tantsaha amin'ny mpivarotra, toeram-pivarotana lehibe, hotely ary mpanodina. Hitanay fa ny fifandraisan'ny tsena mahomby amin'ny Kabale (Oganda) Ny Vondrona Tantsaha Mitambatra Nyabyumba (natomboka sy nampiharin'ny CIP, rehefa nahomby ny hafa toa an'i Africare) izay mamokatra ovy ho an'ny trano fisakafoanana haingana ao Kampala Nandos izay manam-pahaizana manokana amin'ny fries frantsay. niteraka famokarana ovy maharitra ary nahazo tombony betsaka ny tantsaha ary koa ny trano fisakafoanana. Toy izany koa ny fampifandraisana ny tantsaha ao Bomet (Kenya) amin'ny processeur iray antsoina hoe Tropical Heat (antsoina koa hoe DEEPA Industries) izay manondrana ovy voahodina any UK tamin'ny 2010 dia nanampy ny tantsaha hahazo tsena maharitra ho an'ny ovy, mandrisika azy ireo hamokatra ovy avo lenta ary hampitombo ny vokatra azony. fidiram-bola. Ny orinasa koa dia nahazo tombony tamin'ny fampihenana ny fatiantoka sy ny fanatsarana ny kalitaon'ny vokatra (crisps) ary noho izany ny tombony. Noho ny fahombiazan'ity orinasa ity, dia nisy maro hafa nanomboka nandray anjara tamin'ny fambolena ovy ho azy ireo. Ny fifanarahana ara-panatanjahantena toy izany dia manampy ny tantsaha hanana ny vola ilaina amin'ny fividianana zezika sy fitaovana hafa hampitomboana ny vokatra ovy. Na izany aza, ny fanamby lehibe iray natrehin'ny fifanarahana fifanarahana dia ny tsy fanajana ny fifanarahana nataon'ny mpamboly sy ny mpanodina. Nalaim-panahy hivarotra ny ovy tamin’ny hafa ny tantsaha rehefa nahazo vidiny ambony noho ny voalaza ao amin’ny fifanarahana. Processors, indraindray nolavina ny ovy nomen'ny tantsaha noho ny antony tsy manaraka ny kalitaon'ny vokatra. Ho famahana ny olana toy izany dia hita fa ilaina ny fifampidinihana tsy tapaka eo amin’ny mpamboly sy ny mpanodina ary ny fanavaozana ny fifanarahana fifanarahana isaky ny telo volana hanavaozana ny vidiny. Ny processeur dia nandoa 5% mihoatra noho ny vidiny nanjaka tamin'ny fotoana nanaovana sonia ny fifanarahana.
Mihamitombo haingana ny tsena fanondranana, indrindra ny ovy voahodina. Amin'izao fotoana izao, betsaka kokoa ny ovy voahodina ho valin'ny fitakiana mitombo avy amin'ny indostrian'ny sakafo haingana sy mora azo avy amin'ny fitomboan'ny mponina an-tanàn-dehibe, ny fahasamihafan'ny sakafo sy ny fomba fiaina izay tsy manome fotoana ampy hanomanana sakafo vaovao hohanina. Io fironana io dia nampitombo ny fangatahana vokatra vita, indrindra ny vokatra ovy mangatsiaka sy tsy misy rano, izay tsy nahazoan'ny firenena an-dalam-pandrosoana ny anjarany ara-drariny, indrindra amin'ny tsena fanondranana. Ny fanondranana vokatra ovy vaovao sy voahodina ho any amin'ny firenena mandroso avy amin'ny SSA dia tena sarotra noho ny fenitra avo lenta sy ny sarany. Na izany aza, misy toerana ahafahana manolo ny fanafarana vokatra ovy vita amin'ny ovy avy amin'ny firenena an-dalam-pandrosoana sy ny fahafahana manondrana any amin'ireo firenena manodidina ao Afrika sy Afovoany Atsinanana. Ny fanondranana ovy vaovao sy voahodina eo amin'ireo firenena mpifanolo-bodirindrina aty Afrika dia tsy voarakitra tsara satria maloto ny sisin-tany ary misy ny fifanakalozana tsy ofisialy. Mba hamaritana ny tena fandraisana anjaran'ny ovy amin'ny toekaren'ny firenena iray, dia tsy maintsy atao ny fanondranana eo amin'ireo firenena mifanila. Izany koa dia hampihena ny fihetsehan'ny ovy tsy voafehy izay mety hifindran'ny aretina.
Ho an'ny varotra mahomby, ny famatsiana vokatra tsara kalitao, ny fananana ivon-toerana fanangonana, ny fandaminana ny tantsaha amin'ny vondrona mba hamokatra sy hivarotra miaraka, ny fampivoarana fahaiza-manao mahomby ary ny fifampitokisana eo amin'ny mpikambana dia tena ilaina. Na dia nizarazara aza ny tantsaha madinika ary manana tany kely, dia azo atambatra ny tany, satria nahomby tamin'ny famonoana azy tany Rwanda. Ny famokarana mitambatra dia ahafahan'ny mekanika sy ny fanaraha-maso mahomby ny bibikely sy ny aretina, manatsara ny fidirana amin'ny trosa ary manome fahafahana ny varotra mahomby. Manatanteraka hetsika mitovy amin'izany i Etiopia miaraka amin'ny fomba fiasany amin'ny Clusters Commercialization Clusters (ACC), izay manamafy ihany koa ny famokarana sy mampiroborobo ny varotra iombonana. Fomba iray azo antoka hanovana ny fiompiana madinika ho fambolena ara-barotra izany.
Kisima Farm mamokatra ovy eo amin'ny 4000 MT ka ny 75% amin'ireo dia ao anatin'ny sokajy habe azo ekena. Amidy amin’ny tantsaha madinika ao anatin’ny radius 30 kilometatra miala ny toeram-piompiana ny ankamaroan’ny voany. Na izany aza, satria fantatry ny mpamboly ny maha-zava-dehibe ny masomboly tsara amin'ny fampitomboana ny vokatra, ireo mpamboly avy any amin'ny faritra lavitra dia mandamina ny tenany ho vondrona ary mividy masomboly voamarina amin'ny ampahany mba hampihenana ny vidin'ny singa iray. Araka ny tantaram-pahombiazana taloha (tsy misy daty) izay niresaka momba ny fanadihadiana SFSA sy CIP, "ny toeram-pambolena dia nivarotra masomboly voamarina tamin'ny 47 US Cents isaky ny kilao raha oharina amin'ny 24 US Cents / kg ary 22US Cents / kg ho an'ny ovy voa avy amin'ny mpiara-monina ary misokatra. loharano avy amin'ny tsena." Ireo mpamboly madinika 400 nividy masomboly tamin'ny Kisima sy mpamboly tombanana ho 12,000 hafa nahazo masomboly tamin'ny 400, dia nahazo 480 tapitrisa shilling Kenyana tamin'ny faran'ny taona 2013. Noho ny tombony azo amin'ny masomboly voamarina, ny tantsaha dia manao izany, na dia lafo aza ny vidin'ny masomboly sy ka mitombo isan'andro ny fitakiana masomboly voamarina
