Ny fahalalana ny filan'ny mpamokatra, ny mpanangona ary ny mpanjifa no dingana voalohany hiasa miaraka amin'ny tsy fitoviana sy ny kalitao. Izany no filozofia an'ny tranon'ny voa HZPC, mpitarika multinasional holandey amin'ny famokarana ovy voa.
Ny programa fanandramana dia misy fiheverana lehibe ny fampiasana ovy, izany no fampiasana ampiasaina - ny talen'ny birao italianina Roberto Ravier sy ilay agronomista Mauro Mazzei dia manazava amin'ny Italiafruit News - ilaina tokoa ny mahatakatra ny filan'ny mpamokatra, ny mpanangona ary ny ny mpanjifa farany manolotra azy ireo karazana mitombina: noho io antony io HZPC dia mampiasa vola amin'ny fanavaozana sy ny tetikasa varietal vaovao isan-taona “.
Fikarohana mitohy izay manomboka amin'ny tobin'ny andrana any Hollande Avaratra, izay fanavaozana ny mombamomba ny vokatra isan-taona, izany no fomba fiasa vaovao angatahin'ireo mpanjifa amin'ny karazan-tsena samihafa. “Avy any Holland dia mahazo fitaovana sy angona vaovao momba ny klôona isika - manohy an'i Ravier sy Mazzei - aorian'izay dia miroso amin'ny fananganana ny saha fanandramana izahay: amin'iny fomba iny no hamarininay raha azo atao ny mahazo any Italia izay efa hita tany Hollande. Averinay ny sehatry ny fitsapana mandritra ny roa ka hatramin'ny telo taona, mba hanamarinana ireo angon-drakitra agronomika voaangona ".
Ny karazany ovy HZPC dia natao tany Holland fa ny ovy ambioka koa dia novokarina tany amin'ny toerana eropeana hafa, ankoatran'i Italia, Espana ary Portugal. Raha vantany vao nisy karazana patanty vaovao nopotserina, ny trano voa dia mpandraharaha manokana mandritra ny 30 taona. Saingy tsy mora ny mamantatra ny karazana mety: "Mila fanandramana mitohy any amin'ny firenena isan-karazany isika - farito ny mpitantana roa - amin'ity fizotrany ity dia ny rojom-pivarotana iray manontolo no misy akony fa tsy ny mpanjifa farany fotsiny".
Fepetra telo arahana ny trano masomboly hisafidianana ireo karazany mety: tsy maintsy ovy mora maniry ho an'ny mpamokatra ovy voa Holandey sy ho an'ny tantsaha italiana, noho izany dia tsy maintsy mifanaraka amin'ny fonosana, fanodinana ary fitehirizana, farany, tsy maintsy taratra ny tsiro takian'ny mpanjifa farany. “Talohan'izay dia notarihin'ny mpanjifa hividy ovy fampiasan'ny besinimaro fantatra amin'ny anarana hoe 'Mety amin'ny fampiasana rehetra' - hoy ny orinasa nanamarika - androany, na izany aza, misy fiheverana bebe kokoa momba ny mpanamboatra entana amin'ny famaritana ny filan'ny mpanjifa izay tian'izy ireo handoa na dia vidiny ambonimbony kokoa aza, mba hananana vokatra taratry ny fangatahan'izy ireo.
Ary hoy ihany izy ireo: "Ny asa vita ho an'ny Campania Patate dia mandeha ihany koa amin'ireto karazan-tsakafo Crisps4all natokana ho fanjifana nendasina ireto, anisan'izany ny ao an-trano, ary ovy voadidy talentine. Ity fiaraha-miasa ity dia iray amin'ireo fahombiazantsika. Manana tetikasa maro hafa mitovy amin'izany izahay. Manantena izahay fa hanomboka vetivety indray miaraka amin'ny fiaraha-misakafo fampisehoana ary fifandraisana 'mivantana' ”.
Ahoana ny fiasan'ny asa fifantenana
Hatramin'ny folo taona lasa izay, ny Hzpc dia niasa tamin'ny karazan-kazo vaovao (zana-kazo vaovao) manodidina ny 250. Androany, na izany aza, noho ireo teknika fisafidianana manampy vaovao ahafahana manao fitiliana haingana dia afaka manomboka amin'ny zana-ketsa iray tapitrisa monja izy io. "Mba hahafahan'ny klone mandalo ny safidiny rehetra - soraty i Ravier sy Mazzei - mila miandry 10 taona farafahakeliny isika, aorian'izay dia mahazo karazana hampidirina amin'ny tsena isan-karazany isika. Izany no maha-zava-dehibe ny fiheverana ny filan'ny mpanjifa amin'ny fikarohana eny an-tsena sahaza azy.
Raha taloha ny vokatra dia isaky ny hektara no nanjakan'ny safidin'ny safidy isan-karazany, ankehitriny kosa dia mbola zava-dehibe io, ny tsiro, ny fanasana ary ny fiainana talantalana koa dia nandray andraikitra lehibe ". Ary hoy ihany izy ireo: “Ny sahan'ny fanandramana any Italia dia zaraina amin'ny faritra rehetra ary dinihiny avokoa ny masonkarena agronomika sy ny varotra, indrindra ny toetr'andro izay misy akony amin'ny fifantenana. Manokana, ny 'ovy ideal' dia tsy maintsy mahatohitra toe-piainana samihafa sy pathogen, ary koa tubers manana torimaso tsara hanatsara ny fiainany.
Mba hisorohana ny olana misedra olana dia mifantoka amin'ny karazany mbola kely isika: na izany aza, manantena izahay fa afaka manolotra fomba vaovao hifehezana ireo bibikely ireo hanoloana ireo nofoanana ". Amin'izao fotoana izao, ny Hzpc dia afaka miantehitra amin'ilay karazana arovan'ny Colomba, izay nofafy indrindra tany Italia ary lafo vidy indrindra eo amin'ny tsena nasionaly. Ho fanampin'izay, ny orinasa dia efa nanao fikarohana momba ny nutrapy nandritra ny folo taona teo ho eo ary misy tetikasa maro vonona handeha.
Mifantoha amin'ny panorama Italiana
"Raha ampitahaina tamin'ny 20 taona lasa, ny famokarana ovy any Italia dia nilatsaka 25% teo ho eo - farito ny mpitantana roa - ary mazava ny maha samy hafa ny avaratra sy ny atsimon'i Italia: any avaratra dia misy fotodrafitrasa fitehirizana sy fitehirizana ny vokatra ho antoka ny fandrindrana ny varotra raha any Campania, Sisila ary Puglia dia miovaova ny zava-misy eny an-tsena isan-taona ary sarotra ny mitahiry ny vokatra: voatery mividy avy hatrany ny mpamboly aorian'ny fiotazana ary manaiky ny vidin'ny tsena.
Ary naneho hevitra izy ireo: “Tamin'ity taona ity, tamin'ny faran'ny volana martsa, dia nanondrana voa 5 taonina tany Italia i Holland tamin'ny totalin'ny 53 taonina. Hiafara amin'ny famafazana 8-10% vitsy noho ny tamin'ny taon-dasa tany Italia izahay ”. Vonona ihany koa ny Hzpc hampihatra ireo teknolojia fananahana vaovao hanafohezana ny fifantenana. "Ho anay amin'izao fotoana izao dia voafetra ny fanapahan-kevitra raisina any Eropa, manantena izahay amin'ny ho avy fa afaka manova ny saintsika. Any Holland dia mifanaraka amin'ny fanapahan-kevitr'i Eropa izy ireo ary tsy manosika mankany amin'ny fanovana fanapahan-kevitra fa manantena ny hisokatra. Raha vantany vao omeny ny jiro maitso izahay dia ho vonona izahay ”
Fabrizio Pattuelli niara-niasa