Però dia mijanona ho mpamokatra ovy lehibe indrindra any Amerika Latina, miaraka amin'ny habetsaky ny famokarana 6 tapitrisa taonina voarakitra tamin'ny taon-dasa, ary izany dia mahafeno ny filan'ny mponina efa ho 33 tapitrisa ao amin'ny firenena, araka ny filazan'ny Minisiteran'ny Fampandrosoana ny Agrarian sy ny Fambolena (Midagri). ).
Na dia eo aza ny olana ateraky ny toetry ny toetr'andro (orana, tondra-drano, fanala, ankoatry ny hafa), mahatratra 330,790 hektara ny velaran'ny ovy voajinja, izay nahafahan'i Però nekena ho mpitarika kaontinanta, nihoatra an'i Meksika, Kolombia, Chile , Arzantina, Brezila, Ekoatera ary Bolivia, ankoatra ny hafa.
Ny ovy no sakafo fahefatra be indrindra eran-tany raha tsy aorian'ny varimbazaha, katsaka ary vary; Izy ireo dia vokarina any amin'ny firenena mihoatra ny 125 manerana ny planeta.
Ao amin'ny firenentsika, ny fambolena ovy dia mamokatra fianakaviana 711,313 mizara amin'ny faritra 19, ny departemanta misy ny famokarana avo indrindra dia Puno, Huánuco, Cusco, Cajamarca, Huancavelica, Junín, ankoatra ny hafa. Mifantoka amin'ny 90% any an-tendrombohitra ny famokarana tuber, manasongadina ny vondrona ovy teratany.
Ankoatr'izay, ny fambolena ovy dia lasa mpitarika malaza amin'ny toekarena isam-paritra sy eo an-toerana, indrindra any amin'ireo faritra avo Andean, izay namokatra asa maherin'ny 27 tapitrisa andro tamin'ny taon-dasa, manome fidiram-bola bebe kokoa ho an'ny vondrom-piarahamonina. fianakaviana tantsaha. Misy karazana ovy maherin'ny 3 arivo ao amin'ny firenena.
Tamin'ny taon-dasa dia voarakitra tany amin'ny faritra 6 ny famokarana ny tuber maherin'ny 19 tapitrisa taonina
High fampisehoana
Nitatitra i Midagri fa ny ovy dia ambolena 200 metatra ambonin'ny haabon'ny ranomasina, fa ny ovy teratany (vomanga miloko) dia ambolena mihoatra ny 3,000 ka hatramin'ny 4,200 metatra ambonin'ny haabon'ny ranomasina, izay tsy misy voly hafa miroborobo ary miteraka vokatra be ho an'ireo mpamokatra kely any ambanivohitra. Toy izany koa ny ovy antonony. asongadina ny vokatra 17.2 taonina isaky ny hektara, izay niteraka asa maharitra maherin’ny 110, na dia teo aza ny vonjy taitra ara-pahasalamana, izay nahatonga ny ombidia ho tratra amin’ny mpanjifa efa ho 33 tapitrisa.
Tamin'ny taona 2022, nahatratra 6,530 taonina mitentina 8 tapitrisa dolara ny fanondranana vokatra avy amin'ny ovy Peroviana. ho an'ny fivarotana akoho sy trano fisakafoanana, vodkas, toaka fanafody, puree, vokatra fanaova. , ankoatra ny hafa.
Andron'ny nasionaly
Araka ny fantatra, tamin’ny alalan’ny Fanapahan-kevitry ny Minisitra laharana faha-009-2005-AG, ny 30 mey dia nambara ho “Andro nasionalin’ny ovy” any Però, ka tanjona ny hanasongadinana ny maha zava-dehibe ara-tantara, ara-toekarena, mamokatra, sakafo ary ara-tsakafon’ity tubers Andean ity. Fampiasana faobe eo amin’ny sehatra nasionaly, avy amin’ny fiompiana fianakaviana indrindra. “Andron’ny ovy nasionaly” dia naorin’ny Minisiteran’ny Fampandrosoana ny Fambolena sy ny Fambolena (Midagri) nanomboka tamin’ny taona 2005, ary ny asany dia fampiroboroboana sy karakarain’ny Tale Jeneralin’ny Fampandrosoana ny Fambolena sy ny Fambolena. Agroecology, miaraka amin'ny fanohanan'ny fikambanana lehibe. ny mpamokatra.
Namoaka lalàna laharana 31920 ny Kongresy, izay mikendry ny hampiroborobo sy hamporisihana ny asa agroindustrial mifandraika amin'ny famokarana ovy ao Però. lalàna mikatsaka ny hamporisihana ny famatsiana vokatra ovy isan-karazany ho an'ny tsena samihafa, ary koa ny fampiroboroboana ny fanondranana azy, izay hiteraka tombom-barotra lehibe kokoa ho an'ny mpamokatra ovy ao amin'ny firenena.
Hanome fanampiana ara-teknika ho an’ny tantsaha ny minisiteran’ny Fampiroboroboana ny Fambolena sy ny Fambolena (Midagri) amin’ny fanatsarana ny kalitaon’ny famokarana, ny fanavaozana, ny fizotry ny fanovana ary ny famantarana ny tsena sy ny safidy famatsiam-bola. Ireo hetsika ireo dia hatao amin'ny alàlan'ny fandaharan'asa, tetikasa na sampana ankapobeny.
Toy izany koa, Midagri, amin'ny alàlan'ny National Agrarian Health Service of Peru (Senasa), dia hampihatra fanampiana ara-teknika sy programa fanohanana hampiroborobo ny fampiasana masomboly voamarina amin'ny fambolena ovy. Ny mpamokatra dia afaka mikambana ho fikambanana ho an'izany tanjona izany. Ny Fanjakana dia hampiroborobo ny fihinanana ny ovy Peroviana amin'ny alàlan'ny fampielezana faobe, ao anatin'izany ny karazany, ny famelabelarana ary ny vokatra azony, ho an'ny fivarotana azy amin'ny tsenam-pirenena sy iraisam-pirenena.
Ho fanampin'izay, hamporisihana ny famantarana ny tsena amin'ny famatsiana indostrialy ny fambolena ovy.Mba hampiroboroboana ny indostrian'ny ovy, dia hampiroborobo ny fandaharan'asa famatsiam-bola ho an'ny daholobe sy tsy miankina mba hampiroboroboana ny indostrian'ny ovy, miaraka amin'ny governemantam-paritra sy eo an-toerana.
Marihina fa ny fampiharana io lalàna io dia hamatsiana vola amin’ny alalan’ny teti-bolan’ny andrim-panjakana amin’ireo andrim-panjakana voakasik’izany ary tsy hitaky vola fanampiny avy amin’ny tahirim-bolam-panjakana.Amin’ny ampitson’ny nivoahan’ny didy amam-pitsipika izany fitsipika ao amin'ny Gazety Ofisialy El Peruano, izay antenaina fa hankatoavin'ny Sampana Mpanatanteraka ao anatin'ny fe-potoana roapolo amby zato andro manomboka amin'ny famoahana azy.